Pasta met witlof en spek
Zelfgemaakte past smaakt zo lekker. Deze keer heb ik hem wel uitgerold met het pastamachine, maar heb ik ze in brede linten gesneden.
[...]
Spek
Bietensalade met geitenkaas mousse
Al enige tijd geleden maakte ik voor een dineetje deze bietensalade met geitenkaas mousse. Heel eerlijk vind ik koude bieten nog lekkerder dan
[...]
Kipfilet gevuld met geitenkaas
Op zondag word ik vaak wakker met de vraag, wat wil je vanavond gaan maken? En van de keer was mijn eerste antwoord
[...]
Provencaalse tomaten
Bij deze Provençaalse tomaten is eigenlijk de presentatie het belangrijkste. De ingrediënten die gebruikt worden zijn best standaard en heb je waarschijnlijk altijd wel
[...]
Doperwtensoep met spek en pijnboompitten
Ook in het voorjaar kun je genieten van erwtensoep. Doperwtensoep in dit geval. Dat geeft een wat lichtere soep dan de traditionele erwtensoep.
[...]
Hutspot kroket
Deze keer eens wat anders. Een kroket gemaakt van hutspot. Ik had het ooit ergens gelezen en omdat er nog wat wortels en
[...]
Varkenshaas op Saloniki wijze
Af en toe gaan we uit eten in het Griekse Restaurant Saloniki in Middelburg. Daar hebben ze onder andere varkenshaas op de kaart
[...]
Risotto met paddestoelen en spekjes
Risotto is een gerecht dat je op vele manieren op smaak kunt brengen. Het maken van risotto word wel gezien als iets moeilijks,
[...]
Salade van witlof met spekjes en geitenkaas
Met salade kun je eindeloos combineren en experimenteren. Je moet alleen uitkijken dat je de salade niet te complex maakt met veel verschillende
[...]