Kip met rode curry
Soms hou ik wel van wat pittig. Soms is dat dan voor mijn vrouw weer iets te. En eigenlijk was dat met dit
[...]
Paprika
Hertenpuntjes met port en paprika
Enige tijd geleden heb ik via koopeenhert.nl. Dan heb je zo’n 2 kilo hertenvlees en daar moet je iets mee. Deze keer heb
[...]
Gegrilde eendeborst paksoi
Gewoon lekker eten kan zo simpel zijn, denk ik wel eens. Bij de Lidl een eendenborst en paksoi gehaald en eigenlijk ben je
[...]
Risotto met room en geitenkaas
Risotto is altijd lekker. Je moet er even de tijd voor nemen, maar dan heb je ook wat. En je kunt het op
[...]
Geitenkaas-rucolataart
Zachte geitenkaas kun je in heel wat gerechten gebruiken. Het geeft net een iets andere smaak dan bijvoorbeeld ricotta. Bij deze taart heb
[...]
Spinazie salade met geitenkaas
Spinazie vind ik eigenlijk gewoon wel lekker. En dan niet alleen gekookt, maar ook gewoon rauw in een salade. Spinazie heeft wel een
[...]
Lamsrack met paprikacoulis
Lamsrack is vlees dat we eigenlijk niet vaak eten. Jammer eigenlijk wat het is erg lekker. Eigenlijk is lamsrack niet eens zo moeilijk
[...]
Mini loempia met roze garnalen
Deze mini loempia lijken veel op de vietnemese loempia’s die je vaak op markten kunt kopen. Alleen zal de vulling wel niet overenkomen.
[...]
Zomertaart met geitenkaas
Hoewel de zomer nog lang weg lijkt op sommige dagen, toch alvast een zomertaart. Eigenlijk wel een taart die je het hele jaar
[...]
Paprika-Tomaat soep
Een soepje is altijd zo gemaakt. En als je dan verse ingredienten gebruikt zoals tomaat en paprika, kan het eigenlijk met de smaak
[...]