Rijstsalade met verse groente en kruidendressingMet warm weer genieten we graag van een frisse salade boordevol met smaak, kleur en vitamine. |
Pepernoten, mascarpone en sinaasappelEen heel eenvoudig, maar o zo lekker nagerecht. |
Salade licht gerookte eendenborstHet kost even wat tijd. Vooral om de eendenborst te langzaam te laten garen in een rook oven. Maar het resultaat mag er zijn. |
Goulash soepEnige jaren geleden zijn we in Budapest geweest en natuurlijk hebben we daar ook de Hongaarse goulash soep geprobeerd. Het restaurant beweerde de beste te hebben van heel Budapest, maar dat zeggen ze allemaal. Wat we kregen was een waterig soepje met twee flinke stukken vlees, die best taai waren, aardappels en paprika. |
Tompouce met basilicum mousseDe zoute tompouce kent iedereen wel. Daarom dacht ik, waarom geen hartige tompouce. |