Cakedessert met frambozen en witte chocolade
Chocola is altijd een goede afsluiter van een diner. Tenminste dat vind ik. En dan gecombineerd met wat fruit. Dan kan het eigenlijk
[...]
Dessert
Dessert trio met gelei, mousse en bavarois
Soms heb je iets in je hoofd en je wilt gewoon kijken hoe dat uitpakt, zo ook met deze dessert trio. Ik heb
[...]
Pepernoten met mascarpone en sinaasappel
Omdat het bijna Sinterklaas is, zijn er overal pepernoten. En al de recepten die je ziet, heeft me er toe gezet om zelf
[...]
Kombucha frambozen bavarois met
Over Kombucha wordt de laatste tijd veel geschreven. Na een workshop gezien te hebben, wilde ik het toch minimaal een keer proberen en
[...]
Chocolademousse
Chocolademousse. Daar kun je me midden in de nacht voor wakker maken. Vooral fluweelzacht en vol van chocoladesmaak. Als ik Chocolademousse maak, gebruik
[...]
Mangoparfait met rabarber en framboos
Toetjes. Ik kan er geen genoeg van krijgen. En het maakt eigenlijk niet uit wat. Bijvoorbeeld met vers fruit om daar een mangoparfait
[...]
Sticky toffee pudding
Jaren geleden heb ik een sticky toffee pudding gemaakt met kerst. Daarna nog verschillende keren. En de ene keer een beetje anders als
[...]
Chocolade risotto met nectarine
Risotto is bij ons een veel gegeten gerecht. Zeker niet alle varianten staan hier op deze site. Deze chocolade risotto wil ik graag
[...]
Vanille baverois met mango coulis
Ik ben zot op nagerechten en zo ook op baverois. En zo moeilijk is dit niet om zelf te maken. Als je het
[...]
Bosbessenparfait met vanillesaus
Ik heb de smaak te pakken om parfait te maken. Vandaar deze keer een bosbessenparfait. Vorige week had ik bosbessen gekocht, maar niet
[...]