Mangoparfait met rabarber en framboos
Toetjes. Ik kan er geen genoeg van krijgen. En het maakt eigenlijk niet uit wat. Bijvoorbeeld met vers fruit om daar een mangoparfait
[...]
Gerookte beenham
Het weer is goed, dus tijd om eens buiten te gaan koken. Of een stuk vlees te roken. Deze keer dacht ik eens
[...]
Gegrilde zalm met grote garnalen en groene asperges
Deze keer iets wat heel eenvoudig te maken is. Het is wel gewoon erg lekker. Gegrilde zal met grote garnalen. Even kort grillen
[...]
Courgette burgers
Al enige tijd probeer ik een vegetarische burger te maken die ik echt lekker vind. Meestal zijn ze wel gewoon lekker en voor
[...]
Sticky toffee pudding
Jaren geleden heb ik een sticky toffee pudding gemaakt met kerst. Daarna nog verschillende keren. En de ene keer een beetje anders als
[...]
Spinaziepannenkoek
Sinds dat we maar met z’n tweeen thuis zijn, merk je dat je nogal eens wat over hebt. Zoals bijvoorbeeld spinazie. Je koopt
[...]
Verschillende Sushi
Sinds de vakantie met mijn dochter maak ik zelf af en toe sushi. Ik ben er nog lang geen ster in, maar het
[...]
Varkenshaas met champignonsaus
Varkenshaas is een fijn stukje vlees om mee te werken. Je kunt er veel mee doen en de structuur van het vlees is
[...]
Asperge met Proscuitto en zeekraal
Gelukkig. Het witte goud, oftewel asperge, is er weer. Een van de groentes die alleen in bepaalde tijden van het jaar vers te
[...]
Zalm met watermeloen
Het is dan nog wel geen zomer, maar deze kwam ik tegen tijdens het opruimen van oude foto’s en gelukkig had ik daarbij
[...]