Chocoladepasta met sinasappel

Met het basisrecept voor Pasta kun je alle kanten uit. Zoals deze chocoladepasta die je als nagerecht kunt eten. Het klinkt misschien wat [...]

Varkenshaas op Saloniki wijze

Af en toe gaan we uit eten in het Griekse Restaurant Saloniki in Middelburg. Daar hebben ze onder andere varkenshaas op de kaart [...]

Als ik een warme saus of een gebonden soep maak, gebruik ik daarvoor vaak een roux. De basis voor deze gebonden saus of [...]

Rucola is een sla soort die al heel lang geteeld wordt in het Middenlandse zeegebied. De sla heeft een typische wat nootachtige smaak [...]

Welkom op mijn blog over gewoon lekker eten. Mijn naam is Rian van der Ende en ben werkzaam als business analist. Daarnaast is [...]

In de tijd dat ik aan het koken ben, merk je dat je smaken veranderen en dat je ook de pittigere gerechten lekker [...]

Al langere tijd staat een oestermes op mijn verlanglijst. Een beetje buiten het normale om heel eerlijk te zijn. Ooit in een restaurant [...]

Risotto is een gerecht dat je op vele manieren op smaak kunt brengen. Het maken van risotto word wel gezien als iets moeilijks, [...]

In de rubriek review, wil ik een recept exact maken zoals het vermeld is in een boek, tijdschrift of internet. Dit zijn gerechten [...]

Het klinkt heel simpel, maar dit is eigenlijk gewoon lekker eten. Niet de hamburgers die je kant-en-klaar koopt, maar de hamburger die je [...]