Lamskoteletten met pesto
Lamskoteletten vind ik eigenlijk erg bij pasen passen. Daarom alvast een recept om in de stemming te komen. Lamskoteletten zijn nog niet zo
[...]
Mousse van makreel met spinazie
Met de makreel die ik zelf gerookt heb, heb ik op een eenvoudige manier een mousse gemaakt Deze mousse kun je gebruiken als
[...]
Pesto zelf maken
Pesto zelf maken is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk. En het is wel zo lekker. Daarnaast is het ook nog zo dat je
[...]
Zalmkoekjes met paprikasaus
Deze zalmkoekjes kun je heel goed van te voren klaar zetten, zodat je ze alleen even op het laatst hoeft te bakken in
[...]
Langzaam gegaarde eendenborst
In Frankrijk is eendenborst volop te verkrijgen en sinds die tijd, staat het altijd wel een keer op het menu als we daar
[...]
Roken met een rookoven
Enige tijd terug had ik het idee dat ik ervaring op wilde doen met roken van vlees en vis Om te roken heb
[...]
Bombe met blauwe schimmelkaas
Meestal zie je een bombe als een nagerecht met ijs. Het is de bolvorm, waaraan het zijn naam te danken heeft. Maar eigenlijk
[...]
Uien gestoofd in port en tijm
Uien gebruik je meestal ergens doorheen, maar ook als apart gerecht zijn ze gewoon lekker Uien op deze manier bereid kun je als bijgerecht
[...]
Andijvie stampot op oosterse wijze
Deze keer een andijvie stampot, maar dan een beetje anders. Met wat Oosterse kruiden is de smaak zo anders. En daarnaast deze keer
[...]
Chocolade bananenbrood – Uit Pauline’s keuken – Review
In de rubriek review, wil ik een recept exact maken zoals het vermeld is in een boek, tijdschrift of internet. Deze keer Chocolade
[...]