Tartaar van eendenborst met biet en oude kaas
Sinds een tijdje maak ik af en toe rauwe eendenborst klaar. Dat klinkt misschien wat vreemd, maar het is net zo’n mooi stukje
[...]
Kanelbullar
Laten we eens iets Zweeds doen Mijn dochter kwam daar een tijd geleden mee. Ik heb het toen ook geprobeerd, maar vond dat
[...]
Gerookte zalm bonbon
Soms hoeft lekker helemaal niet moeilijk te zijn Neem nu deze gerookte zalmbonbon. Enkele gewone ingredienten en je kunt er in korte tijd
[...]
Buikspek met miso
Een klein hapje bij een wijnproeverij Af en toe houden we een wijnproeverij thuis, waarbij een wijnhandelaar aan ons vraagt welke hapjes we
[...]
Kip-Rijstsalade met mango en pinda’s
Een smaakvolle salade voor een warme zomer avond Deze dagen is het behoorlijk warm en dan heb je niet altijd trek in een
[...]
Bananen-havermout cake
Een gezond ontbijt met havermout en banaan Dit recept ontstond naar aanleiding van banenbrood. Eerst hadden we er muffins van gemaakt. Daarna kwam
[...]
Coquilles met garnalensaus en rivierkreeftjes
Coquilles zijn zo lekker. Maar helaas niet altijd beschikbaar in de gewone winkels. Dit jaar rond kerst waren ze er gelukkig wel en
[...]
Cakedessert met frambozen en witte chocolade
Chocola is altijd een goede afsluiter van een diner. Tenminste dat vind ik. En dan gecombineerd met wat fruit. Dan kan het eigenlijk
[...]
Kalfsstoofvlees met een aziatisch tintje
Enige tijd geleden kreeg ik van een collega een recept door voor Mongoolse stoofvlees. Ik heb deze thuis geprobeerd, maar had toen niet
[...]
Garnalensalade met Avocadocreme
Zoals je gemerkt hebt op de site, komen er nogal eens garnalen langs. En in allerlei verschillende maten. Dit keer niet al
[...]