Shakshuka
Een van mijn favoriete vegetarische gerechten is Shakshuka. Het is heel erg moeilijk te maken en smaakt gewoon erg lekker Ik heb het
[...]
Witlofsalade met sinaasappel en pinda
Een frisse salade doet het altijd goed, zo ook deze witlofsalade. Bijvoorbeeld bij een BBQ of een mooi stukje bavette Lekker eten hoeft
[...]
Rijstsalade met groente en kruidendressing
Met warm weer, houden we er van om salades te eten en deze rijstsalade is een lekkere aanvulling. We waren enkele dagen in
[...]
Dessert trio met gelei, mousse en bavarois
Soms heb je iets in je hoofd en je wilt gewoon kijken hoe dat uitpakt, zo ook met deze dessert trio. Ik heb
[...]
Asperge voorgerecht met gerookte hertenrosbief
Wat denk je van gerookte hertenrosbief met asperges? En dan asperges op verschillende manieren klaargemaakt. Wij vonden het erg lekker. Zoals misschien opgevallen
[...]
Pepernoten met mascarpone en sinaasappel
Omdat het bijna Sinterklaas is, zijn er overal pepernoten. En al de recepten die je ziet, heeft me er toe gezet om zelf
[...]
Gelakte varkenshaas van de BBQ
Jaren geleden kwam ik een recept tegen van gelakte varkenshaas van de BBQ en sinds die tijd, komt deze geregeld terug op ons
[...]
Stevige maaltijdsoep met kippendijen
Eigenlijk wist ik niet precies hoe ik deze kippensoep zou noemen. Het begon met een recept dat ik gelezen had over kippensoep. Daarbij
[...]
Salade van licht gerookte eendenborst
Deze gerookte eendenborst is een gerecht dat zich langzaam ontwikkelt heeft tot wat het nu is. Of het nu helemaal klaar is, is
[...]
Goulash soep met de Dutch Oven
Enige jaren geleden zijn we in Budapest geweest en natuurlijk hebben we daar ook de Hongaarse goulash soep geprobeerd. Het restaurant beweerde de
[...]