Pizza met groene asperges en rauwe ham
Pizza. Wie lust ze niet. En je kunt er zoveel mee doen. We zien steeds vaker in de koeling pizza deeg liggen. Dat
[...]
UIen
In rode wijn gesmoorde kip
Kip kun je op vele manieren klaar maken. Coq au vin of te wel in rode wijn gesmoorde kip is een traditionele Franse
[...]
Uien gestoofd in port en tijm
Uien gebruik je meestal ergens doorheen, maar ook als apart gerecht zijn ze gewoon lekker Uien op deze manier bereid kun je als bijgerecht
[...]
Varkenshaas op Saloniki wijze
Af en toe gaan we uit eten in het Griekse Restaurant Saloniki in Middelburg. Daar hebben ze onder andere varkenshaas op de kaart
[...]
Saus op basis van een roux
Als ik een warme saus of een gebonden soep maak, gebruik ik daarvoor vaak een roux. De basis voor deze gebonden saus of
[...]
