Lamsrack met kruiden en port-tijmjus May 11, 2020April 18, 2020Rian van der Ende Comment Met lamsvlees maak ik niet veel gerechten. Het is best een duur stukje vlees. Maar zo af en toe moet je jezelf verwennen. [...]
Hertenpuntjes met port en paprika March 30, 2020March 3, 2020Rian van der Ende Comment Enige tijd geleden heb ik via koopeenhert.nl. Dan heb je zo’n 2 kilo hertenvlees en daar moet je iets mee. Deze keer heb [...]
Wild zwijn karbonade met sjalot-port saus March 5, 2017January 18, 2019Rian van der Ende Comment Wild zwijn kun je tijdens het jacht seizoen goed verkrijgen. Alleen weet ik niet of je ook de karbonade kunt vinden. Wij hebben [...]
Uien gestoofd in port en tijm March 4, 2016October 30, 2019Rian van der Ende Comment Uien gebruik je meestal ergens doorheen, maar ook als apart gerecht zijn ze gewoon lekker Uien op deze manier bereid kun je als bijgerecht [...]