Carpaccio van zalm met mieriksworteldressing
Oorspronkelijk word carpaccio gemaakt met heel dun gesneden ossenhaas, maar deze van gerookte zalm is ook lekker. En daarnaast snel gemaakt. Na de
[...]
Garnalen
Courgette avocadosoep met garnalen
Met courgette kun je heel wat doen. Bijvoorbeeld een soep maken. Als je er dan ook nog een avocado erin doet, krijg je
[...]
Mini loempia met roze garnalen
Deze mini loempia lijken veel op de vietnemese loempia’s die je vaak op markten kunt kopen. Alleen zal de vulling wel niet overenkomen.
[...]
Garnalensoep
Zoals misschien opgevallen zijn we gek op grote garnalen. Daarom ook deze garnalensoep. Deze garnalensoep is eenvoudig te maken voor bijvoorbeeld de lunch
[...]
Salade van peultjes en asperges
Naast asperges zijn er ook weer volop peultjes te verkrijgen. Deze twee zijn goed te combineren in een salade met bijvoorbeeld grote garnalen.
[...]
Garnalen gebakken en bouillon
Deze keer garnalen waarbij ik van de schillen nog een krachtige bouillon heb gemaakt. Garnalen zijn bij ons wel favoriet. Als het even
[...]
Loempia met garnalen
Het was al een hele tijd geleden dat ik een loempia gemaakt had. Op verzoek van mijn dochter, is het er weer eens
[...]
Gegratineerde garnalen
Een van de gerechten die ik al heel lang maak en die door de loop van de tijd veranderd is, is dit gerecht.
[...]